コーヒー

ネットを見ると、コーヒーの微粉＝悪者であり、極力排除せよと書かれているが、この「微粉」、救いようのない悪者なのか？　このあたりを考察するため「微粉」だけを使ってドリップし、その味と、今後の微粉との向き合い方について解説します。